Jednostka energii, która przedstawia ilość ciepła potrzebną do podniesienia temperatury jednego grama wody o jeden stopień Celsjusza. W kategoriach żywienia człowieka kaloria jest miarą energii wytwarzanej przez organizm podczas przemiany pokarmu. Tak więc wartość kaloryczna oznacza ilość energii cieplnej dostarczanej przez różne rodzaje pokarmów; na etykietach produktów żywnościowych wartość kaloryczna wyrażana jest w kilokaloriach (Kcal).
Różne rodzaje żywności dostarczają różnych ilości kalorii – na przykład l gram białka i l gram węglowodanów dostarczają po 4 Kcal, podczas gdy l gram tłuszczów – 9 Kcal, które „spalamy” w codziennej aktywności. W idealnej sytuacji liczba kalorii z pożywienia powinna równoważyć liczbę kalorii „spalonych”; wówczas przepływ energii jest zrównoważony. Jednakże jeśli więcej kalorii dostarczamy organizmowi, niż ich zużywamy, pozostałe gromadzą się w formie tłuszczu, przyczyniając się do nadwagi. Jeśli zaś dostarczamy organizmowi mniej kalorii, niż zużywamy, tracimy na wadze. Pół kilograma tłuszczu odpowiada 3500 kaloriom, ale zapotrzebowanie dzienne jest indywidualne i zależy od wielu czynników: wieku, płci, właściwości organizmu, predyspozycji genetycznych i trybu życia. Wbrew pozorom kaloria kalorii nie równa. Osoby odchudzające się powinny pamiętać, że kalorie pochodzące z przemiany cukru w organizmie łatwiej zmieniają się w tłuszcz niż kalorie z pokarmów białkowych czy węglowodanów.
Kategoria: Zdrowie, kalorie, odchudzanie autor: katarzynapolak | Brak komentarzy
W niewydolności nerek, zmniejszonym wydalaniu moczu oraz jonów sodu i potasu, w przewlekłym i mało nasilonym zapaleniu dróg moczowych oraz w obrzękach na tle nerkowym; pomocniczo — w kamicy moczowej, skazie moczanowej, chorobie gośćcowej i niektórych dermatozach. Również w przejściowych zaburzeniach trawiennych (brak łaknienia, wzdęcia, ból brzucha), a dla dzieci i młodzieży jako środek wiatropędny. Wyciąg z owoców wchodzi w skład pasty Fitolizyna.
Przeciwwskazania. Zalecana jest ostrożność przy stosowaniu owoców pietruszki per se u małych dzieci oraz u kobiet w końcowym okresie ciąży.
Kategoria: Zdrowie, choroby, warzywa autor: katarzynapolak | Brak komentarzy
Występowanie. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, powszechnie uprawiana w całej Europie.
Surowce. Korzeń pietruszki — Radix Petroselini; owoc pietruszki — Fructus Petroselini.
Główne związki. W korzeniach: olejek eteryczny do 0,3%) (m.in. apiol, mirystycyna), flawonoidy (m.in. apiina, graweobiozyd A), furanokumaryny (m.in. bergapten), związki poliacetylenowe (m.in. falkarynolon), substancje śluzowe, związki cukrowe, sole mineralne. W owocach: olejek eteryczny ok. 3,2% (m.in. apiol, mirystycyna i alliloczterpmetoksybenzen w zmiennych proporcjach), flawonoidy do 1,87% (m.in. apiina, luteolino-apiozyloglukozyd), olej tłusty (m.in. glicerydy kw. petroselinowego), śladowe ilości bergaptenu, fitosterol. Istnieją odmiany pietruszki (tzw. rasy chemiczne) różniące się znacznie Składem olejku eterycznego.
Działanie. Diureticum, spasmolyticum.
Korzenie i owoce pietruszki ułatwiają przesączanie w kłębkach nerkowych, hamują wtórną resorpcję w cewkach i zwiększają ilość wydalanego moczu. Ponadto zmniejszają napięcie mięśni gładkich jelit, dróg moczowych i przypuszczalnie ścian naczyń krwionośnych w nerkach. Pobudzają nieznacznie wydzielanie śliny i soku żołądkowego, ułatwiają trawienie pokarmu. Różnice między obu omawianymi surowcami są tylko ilościowe; owoce działają o wiele silniej od korzeni, ponieważ zawierają znacznie więcej olejku eterycznego i flawonoidów, którym przypisuje się właściwości moczopędne i przeciwskurczowe.
Działania uboczne. Duże dawki wyciągu z owoców, stosowane przez dłuższy czas, powodują skurcz macicy (mirystycyna), uszkodzenie błon śluzowych przewodu pokarmowego (apiol), pobudzenie ośrodkowego układu nerwowego (olejek) i nawet krwawienia maciczne.
Kategoria: Zdrowie, rośliny, warzywa autor: katarzynapolak | Brak komentarzy
Dieta south beach składa sie z trzech etapów. Etap pierwszy trwa dwa tygodnie. To sposób na szybkie odchudzanie i utrzymanie już osiągniętej wagi. Etap najtrudniejszy, ale uwaga, to tylko dwa tygodnie. Jak go przejdziecie następne etapy to już nie problem. Etap drugi trwa tyle ile sami sobie życzycie, a nasze jedzenie jest już bardziej urozmaicone.No i etap trzeci, ten nie ma już ograniczenia czasowego ponieważ najlepiej jeśli będzie trwał już do końca życia. Tak, być może brzmi to nieco zniechęcająco, ale tylko w ten sposób utrzymamy prawidłowa wagę i dobrą formę, jeśli na stałe zmienimy nasz sposób odżywiania się.
Tagi: Dieta, Dieta South-Beach
Kategoria: Zdrowie, diety, odchudzanie autor: katarzynapolak | Brak komentarzy
Na suchy kaszel sprawdzi się syrop z cebuli – ma silne działanie przeciwzapalne, pobudza produkcję śluzu i łagodzi kaszel. Dużą cebulę pokrój w cienkie plasterki, ułóż w słoiku, przesypując cukrem. Kiedy cebula puści sok, przeciśnij przez gazę i syrop wstaw do lodówki. Pij kilka razy dziennie po łyżce.
Kategoria: Zdrowie autor: katarzynapolak | Brak komentarzy
W jej diecie ważna jest zasada, by jeść mało lecz często, czyli co najmniej 5 posiłków dziennie. Jej jadłospis składa się głównie z niskokalorycznych produktów o niewielkiej zawartości tłuszczu. Istotne jest, by ostatni posiłek spożywać nie później niż o godzinie dwudziestej. Między posiłkami można, dla zabicia głodu, popijać owocowe koktajle.
Dieta Melanie Griffith jest urozmaicona i dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników. Pozwala na niezbyt szybkie, ale za to efektywne i trwałe chudnięcie. Można ją stosować bez ograniczeń czasowych.
Kategoria: diety, odchudzanie autor: katarzynapolak | Brak komentarzy

Ponad potowa dorosłych mężczyzn cierpi z powodu wrzodów trawiennych. Dokuczają zwłaszcza nerwusom, panom żyjącym w ciągłym stresie i nieregularnie się odżywiającym. Przyczyną wrzodów może być (chociaż nie zawsze tak jest) bakteria Helicobacter pylori By to sprawdzić, warto w domu zrobić prosty test (HelicoTest, dostępny w aptekach). Chorobę wrzodową można dziś z powodzeniem leczyć farmakologicznie.
Kategoria: Zdrowie autor: katarzynapolak | Brak komentarzy

Pierwsze oznaki zatrucia mogą pojawić się już po godzinie lub dopiero po 7 dniach. Zależy to od gatunku grzybów. Najczęstsze objawy to:
- nudności, wymioty, biegunka;
- bóle brzucha i głowy, wysoka gorączka oraz nadmierna potliwość
-zaburzenia wzroku i tętna, duszność;
-szum w uszach;
-uczucie pieczenia i suchości w ustach.
Niektóre gatunki, np. muchomor czerwony, mogą wywołać halucynaje.
Kategoria: Zdrowie autor: katarzynapolak | Brak komentarzy
W profilaktyce (i leczeniu) infekcji górnych dróg oddechowych szczególnie skutecznym i przyjemnym lekarstwem są naturalne, smaczne i zdrowe produkty: miód, czosnek i cebula.
Miód jest bardzo odżywczy. Zawiera cukry proste, witaminy B i C, magnez, wapń, sód, mangan i potas. Jego lecznicze właściwości są znane od czasów starożytnych; współczesne badania potwierdziły, że ma on także działanie antyseptyczne. Miód może mieć jeszcze dodatkowe zalety, które zależą od tego, z jakich kwiatów pszczoły zbierały nektar, np. miód lipowy ma działanie napotne. Trzeba jednak pamiętać, że miód może uczulać i u alergików stosować go po ukończeniu roku, a do diety wprowadzać ostrożnie. Czosnek i cebula ułatwiają walkę z przeziębieniami, grypą, infekcjami oskrzeli i płuc.
Kategoria: Zdrowie autor: katarzynapolak | Brak komentarzy
Szczególne znaczenie przypisuje się witaminie C, która ułatwia wchłanianie żelaza, poprawia apetyt, wzmacnia odporność. Organizm ludzki nie potrafi jej magazynować, więc trzeba dziecku zapewnić ją w codziennej diecie. Najlepszym źródłem witaminy C są owoce cytrusowe, czarne porzeczki, kapusta (także kiszona), czerwona papryka i natka pietruszki.
Kategoria: Dziecko, Zdrowie autor: katarzynapolak | Komentarze: 2